他の利用法とは? わかりやすく解説

他の利用法

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/05/02 02:13 UTC 版)

サルタナ (ブドウ)」の記事における「他の利用法」の解説

サルタナ使用したレーズンそのままスナックフードとして食されるほか、フルーツケーキクリスマスプディング菓子パンのような様々な料理材料として用いられるまた、フルーツジュースアルコール飲料漬け込んで材料として用いることもある。 サルタナ白ワインづくりにも用いられ甘みをつけ口当たり良くするために用いられている。サルタナ食用ブドウ乾燥させたレーズン、そしてワイン造りにも用いられることから三通りに使用するブドウ(three-way grape)として知られている。アメリカ合衆国では、サルタナ一般にシャブリChablis)と呼ばれるワインベースとなるブドウ品種として使用されている。このアメリカ合衆国のワインの名前はフランスのコミューンの名前、シャブリから名付けられているが、このワイン真のシャブリ・ワインではない。ヨーロッパでは、「シャブリ・ワイン」はヨンヌ県生産されシャルドネ品種使用したワインにのみ名付けられている。 これら以外に、以下の様な使用法がある。 パン屋シリアル生産者のような製造業における使用 スーパーマーケット ヨーグルトアイスクリームのような日用品 サラダデザート サルタナはその使用法多様性から、カリフォルニア州で最も栽培量の多いブドウ品種となっている。 2003年オーストラリアのある業者が、安価なサルタナ品種果汁高価なシャルドネ品種果汁を少し混ぜたものを、「シャルドネ果汁」として不正に出荷していたことが発覚オーストラリア政府機関であるワイン・オーストラリア(英語版)は問題果汁流通停止とし、業者責任者起訴され2010年有罪判決受けた。これはオーストラリアワイン造り歴史最大詐欺事件とされる

※この「他の利用法」の解説は、「サルタナ (ブドウ)」の解説の一部です。
「他の利用法」を含む「サルタナ (ブドウ)」の記事については、「サルタナ (ブドウ)」の概要を参照ください。

ウィキペディア小見出し辞書の「他の利用法」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ



英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「他の利用法」の関連用語

他の利用法のお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



他の利用法のページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
ウィキペディアウィキペディア
Text is available under GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaのサルタナ (ブドウ) (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。

©2025 GRAS Group, Inc.RSS