人間への利用

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人間への利用

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/14 22:57 UTC 版)

「豆果」の記事における「人間への利用」の解説

栽培されているマメ類には、飼料、穀物、花卉、工業製品の原料、緑肥、木材などの用途がある。商業的に栽培されているマメ類は、2つ以上の役割を担っている。 飼料用として栽培されているマメ類は、二つのタイプがある。一つは、ムラサキウマゴヤシ、クローバー、カラスノエンドウ、ラッカセイのように、家畜の餌として牧場にて栽培されている植物であり、もう一方は、ギンゴウカン属やネムノキ属のように木本の低木で、家畜によってもぎ取られたり、家畜の飼料として人の手により伐採される植物である。 食用のマメ類は、パルスとも呼ばれている。種子はヒトおよび家畜などの食料、または工業用油の製造に利用される。豆、レンズ豆、ルピナス、エンドウ、ピーナッツが挙げられる。 観賞用のマメ類は、ルピナスなどがあり、それらは世界的な庭園で人気があり、商業的に栽培されている。 工業用のマメ類は、染料の原料として利用されるコマツナギ属、ガムの原料のアカシアがある。 緑肥用のマメ種は、それらの植物に含まれている高い含量の窒素を肥料として利用するために栽培されている。ギンネム、クラスタマメ、セスバニアがその用途として栽培されている。 アカシア属の植物及びオーストラリアビーンズは、木材として栽培されている。

人間への利用

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/28 00:14 UTC 版)

「ツノゴマ属」の記事における「人間への利用」の解説

ツノゴマ属のすべての種は、成熟により木質化する前は、食用する事ができ、オクラのように蒸して食用する。いくつかの種 (特にP. parviflora) は、アメリカ先住民族であるパパゴ族により編みかごに使用され、「爪」が長い品種が選抜された。 Hia C-eḍ O'odham族 およびパパゴ族は種子を食べ、古代では種子は、栄養値の高い植物油の重要な源であった。