ダーティーマザー

カクテルレシピ

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		レシピ ■  クルボアジェ VSOPルージュ (COURVOISIER VSOP ROUGE) 45ml ■  カルーア コーヒーリキュール (KAHLUA COFFEE LIQUEUR) 15ml  作り方 氷を入れたロック・グラスに注ぎ、軽くステアする。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：ロック・グラス テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：強い（25度以上） 製法：ビルド

ワンポイント

コーヒーリキュールの芳しい香りと、ブランデーの濃厚な風味がひとつになった、コクのあるカクテル。ブランデーの樽熟成由来の甘い香りと、カルーアのもつバニラの風味が絡み合い、芳醇な香りをつくりだす。 ベースのブランデーには｢クルボアジェ VSOPルージュ｣を。エレガントでなボトルに描かれた一輪の赤いバラは、バラの愛好家であったナポレオンの妻、ジョゼフィーヌをイメージしたもの。華やかな香り高さと、なめらかにのどを通り過ぎる飲みやすさが特徴。VSOPとは、ブランデーの熟成年数によって定められた基準のひとつで、最低でも５年以上熟成した原酒をブレンドしてつくられたことを表している。 「カルーア コーヒーリキュール」の原料は、良質なアラビカ種のコーヒー豆。コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸け込まれ、原酒はさらに精製され、ボトリングされる。最高の原料と最新の技術。それが、世界各国で広く愛され続けているカルーアの秘密である。 　 ベースのブランデーをウオッカにすると「ブラック・ルシアン」になる。