サザン・オレンジ

カクテルレシピ

サザン・オレンジ

		レシピ ■  サザンカンフォート (SOUTHERN COMFORT) 30ml ■  ルジェ クレーム ド ぺシェ (LEJAY CREME DE PECHE) 30ml ■  オレンジジュース 90ml  作り方 1) 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。 2) オレンジを飾る。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：タンブラー テイスト：甘口 色：オレンジ アルコール度数：普通 製法：ビルド

ワンポイント

サザンカンフォートをオレンジジュースで割るだけのシンプルで、ご家庭でも手軽に出来るカクテル。オレンジジュースは、生のオレンジを絞りかけて飲むと、より一層フルーティーで、フレッシュなカクテルに仕上がる。オレンジの中に、ふと桃の香りがする、甘い甘いカクテルである。甘い気分に浸りたいときにはぜひこのカクテルをどうぞ。 「サザン カンフォート」は、数種類のフルーツとハーブが醸す爽やかな味わいが特徴のアメリカンピーチリキュール。“南部のやすらぎ”と、名づけられたこのリキュールは1874年にニューオリンズの腕利きバーテンダー・M.W.ヘロンによって考案された。サザンオレンジのほかに、さわやかな香りとさっぱりした甘さの引き立つ「サザン・トニック」がおすすめ。 カクテルのデコレーションには一定のルールがある。材料にオレンジジュースを使ったカクテルには、オレンジを飾る、というように材料と飾りの素材をコーディネートして、カクテルの持ち味を引き立てる、など。ひとつを覚えることで、オリジナルカクテルもより一層おしゃれなものに仕上がるのではないだろうか。