にく

世界宗教用語大事典

にく 【肉】

宗教では霊と肉のことが問題となる。カトリックではイエスの生誕を「受肉」という。パウロやヨハネは、人々が肉の思い・肉の欲を捨てて、神の愛を求めて霊の救いを得るように、と説いた。仏教では色心不二といって、肉（色）と心（霊）は不二一体だと説く（色心互融とも）。動物の肉を食することに関しては、ヒンドゥー教徒のように非暴力の精神、または牛の崇拝から、菜食主義の民族もいる。イスラム世界で豚を食べることがタブーなのは、周知のとおり。キリスト教は成立初期は肉食忌避の傾向が強く、とくにカタリ派は現世を悪と見、その象徴である肉を食するのを拒んだ。だが現在では肉食容認が多い。小乗仏教では乞食生活だから、肉の供養があれば食べるが、三種浄肉といって、自分のために殺されたのを見てないもの、自分のために殺されたと聞いてないもの、以上のような疑いのないものの、見・聞・疑なき三種に限られた。大乗仏教では慈悲の精神により肉食を避けるようになったが、日本では明治政府が僧に肉食勝手の許可を出している。