こんにゃくゼリー
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こんにゃくゼリー（蒟蒻ゼリー）は、ゲル化剤としてゼラチンの代わりにコンニャクの粉末、または精製された食物繊維を果汁等に混ぜて固めた弾力に富むゲル状の生菓子である。
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[続きの解説]
「こんにゃくゼリー」の続きの解説一覧
- 1 こんにゃくゼリーとは
- 2 こんにゃくゼリーの概要
- 3 関連項目
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