はったい粉
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| 100 gあたりの栄養価 | |
|---|---|
| エネルギー | 1,553 kJ (371 kcal) |
|
77.1 g | |
| 食物繊維 | 15.5 g |
|
5.0 g | |
| 飽和脂肪酸 | g |
| 一価不飽和 | g |
| 多価不飽和 | g |
|
12.5 g | |
| ビタミン | |
| ナイアシン (B3) |
(51%) 7.6 mg |
| パントテン酸 (B5) |
(20%) 1.01 mg |
| ビタミンB6 |
(7%) 0.09 mg |
| 葉酸 (B9) |
(6%) 24 µg |
| ミネラル | |
| ナトリウム |
(0%) 2 mg |
| カリウム |
(10%) 490 mg |
| カルシウム |
(4%) 43 mg |
| マグネシウム |
(37%) 130 mg |
| リン |
(49%) 340 mg |
| 鉄分 |
(24%) 3.1 mg |
| 亜鉛 |
(40%) 3.8 mg |
| 他の成分 | |
| 水分 | 3.5 g |
| 銅 | mg |
| |
| %はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。 | |
- ^ 文部科学省 食品成分データベース 「穀類/おおむぎ/麦こがし」
- ^ a b c “第3章 資料”. 文部科学省. 2020年5月20日閲覧。
- ^ 広辞苑第5版
- ^ 『俳句歳時記 第4版』角川学芸出版、2008年、ISBN 978-4-04-621167-5
- ^ 鹿児島県大島郡喜界町、『おいしいたのしい喜界島』pp22 - 23、2011年、喜界、喜界町保健福祉課
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