宇川米はったい粉はったい粉キャラメル - 「まさよさん」作はったい粉クッキー - 「あけちゃん」作
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/19 05:12 UTC 版)
「宇川加工所」の記事における「宇川米はったい粉はったい粉キャラメル - 「まさよさん」作はったい粉クッキー - 「あけちゃん」作」の解説
「日本の棚田百選」にも選ばれた景勝地袖志の棚田の玄米など、宇川のお米から作られたはったい粉を使用した製品。はったい粉は通常麦粉が使用されるが、丹後地方では玄米を煎って粉にしたもののことを指す。このお米は廃棄されるくず米を使用しており、環境に配慮されている。上記「宇川米はったい粉」を使用して「はったい粉キャラメル」や「はったい粉クッキー」を作っている。「はったい粉キャラメル」は、棚田で田植えや稲刈りといった作業をしてくれるボランティアの人たちに配れるお菓子を作りたいという想いから生まれ、発想はきなこキャラメルからヒントを得て作られた。バター、練乳、はったい粉を練りこんで作った約3センチ角のキャラメルで、生キャラメルのような口どけの良さが特徴。
※この「宇川米はったい粉はったい粉キャラメル - 「まさよさん」作はったい粉クッキー - 「あけちゃん」作」の解説は、「宇川加工所」の解説の一部です。
「宇川米はったい粉はったい粉キャラメル - 「まさよさん」作はったい粉クッキー - 「あけちゃん」作」を含む「宇川加工所」の記事については、「宇川加工所」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「宇川米はったい粉はったい粉キャラメル - 「まさよさん」作はったい粉クッキー - 「あけちゃん」作」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- 宇川米はったい粉はったい粉キャラメル - 「まさよさん」作はったい粉クッキー - 「あけちゃん」作のページへのリンク
