カカオ
カカオのき (カカオの木)
●熱帯アメリカが原産です。高さは１０メートルほどになり、枝先に楕円形の葉をたくさんつけます。小さな白い花は周年開花し、直接、葉腋や幹につく幹生花です。開花後、半年ほどすると「カカオポッド」と呼ばれる果実になり、このなかにカカオ豆が入っていて、チョコレートやココアの原料になります。
●アオギリ科カカオノキ属の常緑小高木で、学名は Theobroma cacao。英名は Cacao。
アオギリのほかの用語一覧
| アオギリ： | 青桐 |
| カカオノキ： | カカオの木 |
| コラノキ： | コーラの木 |
| ゴジカ： | 午時花 |
| サキシマスオウノキ： | ヘリチエラ・アクチノフィラ 先島蘇芳の木 |
| ドムベヤ： | ドムベヤ・チリアケア |
THEOBROMACACAO
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| し好飲料類-し好飲料類/ココア/ミルクココア |  |
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| し好飲料類-し好飲料類/ココア/ピュアココア | |
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