フラボノール
フラボノール
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/10/27 02:59 UTC 版)
フラボノール（flavonol）類は、3-ヒドロキシフラボン（IUPAC名: 3-ヒドロキシ-2-フェニルクロメン-4-オン）骨格を有するフラボノイドの一群である。フェノール性OH基の位置により様々なバリエーションがある。フラボノールは、フラボノイドの一種であるフラバノール（flavanol、カテキンなど）とは異なる。
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- ^ 3,5,7‐トリヒドロキシ‐2‐(3‐ヒドロキシ‐4‐メトキシフェニル)‐4H‐1‐ベンゾピラン‐4‐オン
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「フラボノール」の続きの解説一覧
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- 2 フラボノールの概要
- 3 関連項目
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