イソクェルシトリン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/10 05:09 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| イソクェルシトリン | |
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2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4, 5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxychromen-4-one |
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別称
Isoquercitin
Isoquercitroside Isoquercitin Trifoliin Isotrifolin trifoliin A Isohyperoside Isotrifoliin Quercetin-3-glucoside Quercetin-3-O-glucoside |
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| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 21637-25-2 |
| PubChem | 5280804 |
| 日化辞番号 | J11.252F |
| KEGG | C05623 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C21H20O12 |
| モル質量 | 464.37 g/mol |
| 精密質量 | 464.095476 u |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
イソクェルシトリン（イソクエルシトリン、イソケルシトリン、isoquercetin）は、フラボノール配糖体の一つ。クェルセチンの3-O-グルコシドである。マンゴーおよびヒマラヤ原産の巨大な草本植物セイタカダイオウ (Rheum nobile) から単離される[1]。
分光学的データ
| UV-Vis | |
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| λmax | 254.8 ; 352.6 nm |
| 吸光係数 | ? |
| IR | |
| Major absorption bands | ? cm−1 |
| NMR | |
| プロトンNMR | |
| 炭素-13NMR | |
| Other NMR data | |
| MS | |
| Masses of main fragments |
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脚注
- ^ Hiroyuki Sakakibara, Yoshinori Honda, Satoshi Nakagawa, Hitoshi Ashida, and Kazuki Kanazawa (2003). “Simultaneous Determination of All Polyphenols in Vegetables, Fruits, and Teas”. J. Agric. Food Chem. 51 (3): 571–581. doi:10.1021/jf020926l. PMID 12537425.
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