イソクエン酸エピメラーゼとは? わかりやすく解説

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イソクエン酸エピメラーゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/10/29 14:27 UTC 版)

isocitrate epimerase
識別子
EC番号 5.1.2.6
CAS登録番号 81210-68-6
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イソクエン酸エピメラーゼ (イソクエンさんエピメラーゼ、: isocitrate epimeraseEC 5.1.2.6) は、以下の化学反応触媒する酵素である。

(1R,2S)-1-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボン酸 (1S,2S)-1-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボン酸従って、この酵素の基質は(1R,2S)-1-ヒドロキシプロリン-1,2,3-トリカルボン酸のみ、生成物は(1R,2S)-1-ヒドロキシプロリン-1,2,3-トリカルボン酸のみである。

この酵素は、異性化酵素、特にヒドロキシ酸やその誘導体に作用するラセマーゼエピメラーゼに分類される。系統名は、(1R,2S)-1-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボン酸 1-エピメラーゼ((1R,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate 1-epimerase)である。

参考文献

  • Hoshiko S, Kunimoto Y, Arima K and Beppu T (1982). “Mechanism of L-alloisocitric acid fermentation: isocitrate epimerase activity in the cell-free-extract of Penicillium purpurogenum”. Agric. Biol. Chem. 46: 143–151. doi:10.1271/bbb1961.46.143. 



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