飲用法
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/04/27 09:40 UTC 版)
導入のとおり、その香味からアペリティフとして飲用される。また、デュボネを利用したカクテルには、同名のカクテルである「デュボネ」（「ザザ」とも）や「デュボネ・フィズ」がある。 デュボネ・カクテル（ザザ） デュボネ、ドライ・ジンをそれぞれ1/2ずつ。ステアであればデュボネ・カクテル、シェイクであればザザとなる。 デュボネ・シトロン デュボネ ＝ 30ml、レモン・シロップ ＝ 30mlを混ぜたものをタンブラー（容量240〜300ml程度）に注ぎ、よく冷やした適量の炭酸水でグラスを満たせば完成である。 デュボネ・フィズ オレンジ・ジュース（果汁を絞ったもの）半個分、レモン・ジュース（果汁を絞ったもの）1/4個分、チェリー・ブランデーを1ティースプーン、デュボネ1グラス分をシェークし、ミディアムサイズ・グラスに注いだのち、ソーダ水を満たす。 なお、（デュボネのラベルにも書かれていることだが）ストレート、オン・ザ・ロック、カクテル、いずれの飲み方でも、必ず冷やして飲む 。
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