都まんじゅう
(金萬 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/02/09 08:56 UTC 版)
|
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 (2016年8月)
|
都まんじゅう（みやこまんじゅう）とは、白あん等をカステラ風の生地で包んだ焼き饅頭。
日本中に次のような共通点を持つ異名同種の饅頭が存在する。
元々は製造機械のメーカーでもある福岡県の城野鉄工所が、昭和10年頃に地元で菓子店を出店した後、東京に進出したことから「都まんじゅう」と名付けられ、製造機械の販売に伴い日本中に広まった。現在は愛知県の森川フードマシン株式会社が製造機械を販売している。
各地方での呼称、販売店等
- 「都まんじゅう」 - かるた屋（台東区上野）、つるや製菓（平塚市、八王子市、沼津市）、すずや（茅ヶ崎市）、みやまん（富士市、静岡市清水区、富士宮市）
- 「とうまん」 - 札幌市の冨士屋（丸井今井等）
- 「金萬」 - 秋田市の金萬本舗
- 「そごう饅頭」 - 千葉市の千葉そごう（廃業済）※参考
- 「千葉都まんじゅう」 - 千葉市
- 焼印がチーバくんのイラストとなっている。
- 「福まんじゅう」 - 杉並区の福家（2009年6月閉店）
- 「みやこまん」 - 横浜市の味里家
- 「鎌倉焼」 - 鎌倉市のアルブルノワール
- 「さいか屋まんじゅう」 - 横須賀市のさいか屋 *:焼印に小泉純一郎バージョンあり。
- 「河野太郎まんじゅう」 - 平塚市のつるや製菓
- 焼印が河野太郎のバージョン
- 「箱根まんじゅう」 - 箱根町湯本の菊川商店
- 「甲州都まんじゅう」 - 山梨県笛吹市の石わ しらと屋
- 「カステラ饅頭」（松菱饅頭） - 浜松市の秋芳堂
- 「フランス饅頭」（カステラ饅頭） - 豊橋市のまつばら製菓
- 「豊橋ええじゃないか饅頭」 - 豊橋市のかぶき屋
- 豊橋西武閉店後に、新たに地元企業が参入した新商品。
- 「文化饅頭」 - 名古屋三越栄本店（廃業済）※参考
- 「ミルク饅頭」 - 岐阜市の新岐阜百貨店（廃業済）※参考
- 「いせ丸饅頭」 - 伊勢市のいせ丸（おかげ横丁）、たいふく
- 「鹿まんじゅう」 - 兵庫県豊岡市の一柳堂
- 「ロンドン焼」 - 京都市新京極通のロンドンヤ
- 「清水焼き」 - 京都市清水寺付近
- 「大丸饅頭」 - 大阪市の大丸梅田店、福岡市の博多大丸福岡天神店
- 「大阪都まんじゅう」 - 大阪市の夢操庵
- 「童子焼まんじゅう」 - 大阪府茨木市
- 「都まん」 - 高松市、高知市の都まん本舗
- 「秋穂まんじゅう」 - 山口市秋穂の道の駅あいお
- 「川棚まんじゅう」 - 下関市豊浦町川棚温泉
- 「井筒屋饅頭」 - 北九州市の井筒屋小倉本店
- 以前は「都饅頭」と称していた。
- 「かねやす饅頭」 - 小倉市のかねやす百貨店（廃業済）※参考
- 「たろちゃん饅頭」 - 飯塚市の飯塚井筒屋（閉店）※参考
- 「井筒屋饅頭」の焼印違いで、麻生太郎のイラストとなっている。
- 「回転玉屋まんじゅう」 - 佐世保市の佐世保玉屋
- 「鶴屋饅頭」 - 熊本市の鶴屋百貨店
- 以前は「千両饅頭」と称していた。もともと銀丁百貨店（1976年閉業）で店頭販売していた「銀丁饅頭」が鶴屋百貨店に移転した。
- 「いちょう小町饅頭」 - 熊本市の県民百貨店（廃業済）※参考
- くまモンバージョンあり。
- 「橘文化饅頭」 - 宮崎市の橘百貨店（閉店）※参考
- 「金生饅頭（まるいわ饅頭）」 - 鹿児島市の山形屋は金生饅頭、宮崎市の宮崎山形屋ではまるいわ饅頭
 |
この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
「金万」の例文・使い方・用例・文例
- >> 「金萬」を含む用語の索引
- 金萬のページへのリンク
