菊池酒造
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菊池酒造株式会社（きくちしゅぞうかぶしきがいしゃ）は、岡山県倉敷市玉島阿賀崎にある酒類製造・販売業者。代表銘柄は日本酒「燦然」[3]。音楽家でもある社長杜氏のもと、モーツァルトの音楽の流れる酒蔵で醸造を行うことで知られる[4]。
注釈
出典
- ^ “Kikuchi Sake Brewing Co.,Ltd. English” (日本語). 2021年1月13日閲覧。
- ^ “採用情報” (日本語). 2021年1月13日閲覧。
- ^ “岡山県酒造組合” (日本語). 岡山県酒造組合. 2021年1月13日閲覧。
- ^ “地酒［前編］～受け継がれる伝統「蔵元の技」～｜メイドin岡山の逸品たち｜晴れの国おかやまカタログ～人々が紡ぐ、風土が育む～” (日本語). 一般社団法人岡山県産業貿易振興協会, 岡山県. 2021年1月15日閲覧。
- ^ 菊池東、菊池大輔、菊池将一「至高の材料「米」から伝統技術により醸される日本酒」『材料』第66巻第11号、日本材料学会、2017年、 816-821頁、 doi:10.2472/jsms.66.816、 ISSN 0514-5163。
- ^ a b c d e f “蔵元紹介” (日本語). 2021年1月13日閲覧。
- ^ a b “燦然（さんぜん）｜特産品を探す｜くらしき地域資源ミュージアム”. www.kurashiki-shigen.jp. 2021年1月13日閲覧。
- ^ “【ご報告】スイスホテル南海大阪にて菊池酒造日本酒ディナー！” (日本語) (2018年2月22日). 2021年1月13日閲覧。
- ^ a b “家でじっくり、いつもよりいい酒を飲もう。「燦然」（菊池酒造/岡山県倉敷市）｜美しい音色が酵母を育て甘美な酒を生む。当主・菊池東さんのこだわり” (日本語). 男の隠れ家デジタル (2020年4月17日). 2021年1月13日閲覧。
- ^ “菊池東さん ブルガリアで指揮”. www.tamashima.tv. たまテレ (2006年7月10日). 2021年1月13日閲覧。
- ^ a b sakebase (2019年5月6日). “オーケストラと日本酒のハーモニーで世界の舞台へ！“菊池酒造”” (日本語). Sake Base 日本酒メディア. 2021年1月15日閲覧。
- ^ “菊池酒造で新酒祭り”. www.tamashima.tv. たまテレ. 2021年1月15日閲覧。
- ^ “木村式奇跡のお酒” (日本語). 2021年1月15日閲覧。
- ^ “『アルコール70 』『アルコール66』 (消毒用アルコールに代替可能なアルコール商品)出荷いたします！” (日本語). 2021年1月15日閲覧。
[続きの解説]
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- 1 菊池酒造とは
- 2 菊池酒造の概要
菊池酒造
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/06 05:12 UTC 版)
菊池家は代々庄屋で、明治頃になってから酒造を開業した。江戸時代後期の国学者であり歌人でもある近藤萬丈（ばんじょう）が5代当主菊池源七鎧豊の次男として生まれたことでも知られている。
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