竹輪の加工品とは? わかりやすく解説

竹輪の加工品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/07/09 22:58 UTC 版)

竹輪」の記事における「竹輪の加工品」の解説

竹輪の穴にチーズ挟んだものは「チーズちくわ」と呼ばれる。 皮の間にチーズ挟んで加工されたものは、株式会社紀文食品製造・販売する商品で「チーちく」という。 北海道では、ちくわの穴にツナマヨネーズ詰めたものをロールパン中心部入れて焼いたちくわパン」が販売される。これは、札幌市白石区パン屋どんぐり」が発祥で、ヒット商品となり、その後大手製パン業社でも製造され小売店コンビニエンスストアでも販売されるファミリーマートでは、2009年9月にちくわの上マヨネーズをかけて焼いたものを全国販売した。翌10月ローソンツナマヨ入ったものを発売した。セイコーマート・スパーでも販売される群馬県富岡市では、竹輪串揚げを「ホルモン揚げ」と称しソースをかけて食す。もとは実際にホルモン内臓肉)を使用していたが、似た食感を持つ竹輪に取って代わった。地元商店スーパーマーケット販売されている。 愛知県豊橋市では、竹輪名産品であり、竹輪天ぷらコッペパン挟んでタルタルソースをかけた「ちくわ(天)ドッグ」が販売されている。 熊本県などでは、竹輪の穴に切り込み入れてポテトサラダ挟み天ぷらにした「ちくわサラダ」が販売されている。熊本県惣菜メーカーであるヒライ発祥とされるミニストップが「ちくわ天」の名称で販売しマルハニチロが「ちくわサラダ天ぷら」として冷凍食品販売カルビーが、熊本県限定で「熊本の秋 ちくわサラダポテトチップス」を発売している。

※この「竹輪の加工品」の解説は、「竹輪」の解説の一部です。
「竹輪の加工品」を含む「竹輪」の記事については、「竹輪」の概要を参照ください。

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