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ご当地グルメ

(御当地メニューから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/04/09 03:00 UTC 版)

ご当地グルメ（ごとうちグルメ）は、日本の特定地域内において、地域振興活動の一環として伝統にこだわらず開発・発祥・定着した料理の総称である^[1]。「御当地人気料理特選」や「B級ご当地グルメ」などもこの一種である。

^ ^a ^b 野瀬（2008年（平成20年））
^ ^a ^b 日経BP社『日経トレンディ』2009年（平成21年）6月号
^ 『日本大百科全書』（郷土料理）

[続きの解説]

「ご当地グルメ」の続きの解説一覧

1 ご当地グルメとは
2 ご当地グルメの概要
3 脚注

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