噬む

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咀嚼

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/23 17:24 UTC 版)

咀嚼（そしゃく）とは、摂取した食物を歯で咬み、粉砕すること。この時に食物と唾液とが混じり合う。これにより消化を助け、栄養を摂ることができる。「噛む」などとも表現される。また、「食物の咀嚼」とは別に比喩的に「物事や言葉の意味をよく整理して理解すること」という意味でも使われる。