味・食べ方
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/06/07 15:50 UTC 版)
大豆の味が非常に濃厚で、薬味や醤油などをかけなくても、十分にご飯のおかずの一品になる味わいである。 ジョニ男のパッケージには、おいしく食べるレシピの例として、以下のようなものが挙げられている。 NORMAL 一味唐辛子＋ポン酢（容器に移し替えてレンジでチン） 紅葉おろし＋あさつき＋ポン酢 オリーブオイル＋黒胡椒＋岩塩 わさび醤油 醤油＋ラー油＋お酢 ザーサイ＋中華ドレッシング ちりめんじゃこ＋白胡麻＋唐辛子の輪切り 麺つゆ＋マスタード ABNORMAL はちみつ きな粉＋黒蜜 メープルシロップ フルーツソース オリゴ糖 上記の「ABNORMALな」食べ方は、ほぼデザートやスイーツとしての食べ方であり、既存の豆腐のイメージからは到底考えられないものであるが、購入者によるブログでは「予想外においしい」という好評の声が多い。 このような豆腐が出来た背景には、男前豆腐店代表取締役社長の伊藤信吾の「デザートに負けない豆腐を作りたい」「（豆腐を）罪悪感のないデザート（として食べてもらいたい）」という考えがある。なお、伊藤によれば、容器の形状は海外のオイスターバーを体験した事からの発想でカキをイメージしている。またジョニ男を食べる事を「ジョニる」と呼んで欲しいとの事（パッケージの"Are you jonile tonight?"は「今夜もジョニるかい？」の意味）。
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