デリー (カレー店)とは? わかりやすく解説

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デリー (カレー店)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/11/10 10:10 UTC 版)

デリーDELHI)は、日本人の手による初の本格的なインドカレー店で、1956年に東京湯島で創業した[1]


  1. ^ 住所は東京都文京区湯島だが、現在「デリー上野店」と呼ばれている。
  2. ^ 三代目社長の田中源吾は、「うちのカレーは日本人向けにアレンジされたインド料理で、本当のインド料理ではないんです」と語っている。『神様カレー』p14-15


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