スロー・テキーラとは? わかりやすく解説

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スロー・テキーラ

スロー・テキーラ スロー・テキーラ
 レシピ
スロー・テキーラ
■  サウザ シルバー
(TEQUILA SAUZA SILVER)
30ml
スロー・テキーラ
スロー・テキーラ
スロー・テキーラ
■  SLOE GINHERMES SLOE GIN
スロージンヘルメス スロージン
15ml
スロー・テキーラ
スロー・テキーラ
スロー・テキーラ
■  LEMON JUICESUNTORY COCKTAIL LEMON
レモンジュース(サントリーカクテルレモン)
15ml
スロー・テキーラ
スロー・テキーラ
スロー・テキーラ

 作り方
スロー・テキーラ
1) 十分にシェークし、クラッシュド・アイス詰めたグラスに注ぐ。
2) キュウリスティック飾りストロー添える。

※レシピの分量表記について
スロー・テキーラ
カクテルタイプ:ロング
グラスロック・グラス
テイスト:中甘辛
色:赤
アルコール度数:普通
製法シェーク

ワンポイント
スロー・テキーラ
1960年代はウオッカベース、1970年代ラムベース、そして1970年代後半から1980年代はテキーラベースへ。 近年はこれらホワイトスピリッツ人気集まっている。そしてテキーラベースの中でもこの「スロー・テキーラ」は圧倒的な支持得ているカクテルなのだ。スロージンスローはsloeで、slow勘違いないように。

サウザ シルバー」は、1873年メキシコ独立の年に創業されたサウザ社で作られているテキーラサウザ社はテキーラ生産中心地ハリスコ州テキーラ本社を置く、120年上の歴史を持つテキーラ・メーカー。フレッシュ香りピュア口当たり好評シルバーは、メキシコでもっとも人気のあるテキーラである。

スロー・テキーラ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/10/16 14:57 UTC 版)

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スロー・テキーラとは、冷たいタイプロングドリンクに分類される、テキーラをベースとしたカクテルである。なお、英語の綴りは、Slow Tequilaの誤記ではなく、Sloe Tequilaで正しい。スロー・テキーラの「スロー」は、遅いでなく、スローベリーのスローである。

標準的なレシピ

作り方

テキーラとスロー・ジンとレモン・ジュースをシェークして、クラッシュド・アイス(砕いた氷)で満たしたオールド・ファッションド・グラス(容量180〜300ml程度)に注ぐ。キュウリのスティックと、ストローを添えれば完成である。

備考

キュウリのスティックの代わりに、セロリのスティックを添えることもある。

参考文献

  • 花崎 一夫 監修 『ザ・ベスト・カクテル』 永岡書店 1990年6月5日発行 ISBN 4-522-01092-3
  • 若松 誠志 監修 『ベストカクテル』 大泉書店 1997年9月5日発行 ISBN 4-278-03727-9
  • 山本 祥一朗 監修 『カラー図解 カクテル』 成美堂出版 1994年12月10日 ISBN 4-415-07873-7

スロー・テキーラ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/03/13 15:35 UTC 版)

スロー・ジン」の記事における「スロー・テキーラ」の解説

スロー・テキーラ(Sloe Tequila)を参照のこと。

※この「スロー・テキーラ」の解説は、「スロー・ジン」の解説の一部です。
「スロー・テキーラ」を含む「スロー・ジン」の記事については、「スロー・ジン」の概要を参照ください。

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