オルチャータとは? わかりやすく解説

オルチャータ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/16 16:39 UTC 版)

オルチャータスペイン語:horchata、orchata、バレンシア語:orxata)とは、キハマスゲCyperus esculentus)の地下茎の汁もしくは代用としてなどを主原料として、砂糖蜂蜜スパイス等を原料とする飲料




「オルチャータ」の続きの解説一覧

オルチャータ (horchata)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/17 15:07 UTC 版)

キューバ料理」の記事における「オルチャータ (horchata)」の解説

米や種実類浸けてから挽いて乳液状にし、バニラシナモン香りをつけたミルクセーキ風の甘い飲み物スペイン起源

※この「オルチャータ (horchata)」の解説は、「キューバ料理」の解説の一部です。
「オルチャータ (horchata)」を含む「キューバ料理」の記事については、「キューバ料理」の概要を参照ください。


オルチャータ (Horchata)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/04/05 14:12 UTC 版)

コスタリカ料理」の記事における「オルチャータ (Horchata)」の解説

米や種実類種子類を浸けてから挽いて乳液状にし、バニラシナモン香りをつけたミルクセーキ風の甘い飲み物スペイン起源

※この「オルチャータ (Horchata)」の解説は、「コスタリカ料理」の解説の一部です。
「オルチャータ (Horchata)」を含む「コスタリカ料理」の記事については、「コスタリカ料理」の概要を参照ください。

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