イカナゴ

デジタルお魚図鑑

イカナゴ

学名：Ammodytes personatus 英名：Japanese sand lance 地方名：カナギ、シラウオ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−イカナゴ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 イカナゴの名前は「糸のように細長い魚」という古語に由来する。体は円筒形で細長い。腹びれがない。沿岸域で生活し、動物プランクトンなどを食べる。夜は砂の中に隠れる。分布域の南方では１年で成魚となるが、北方では成魚になるのに２年以上かかる。産卵は冬で１０℃前後の時に弱い付着卵を砂の底に産む。幼魚はシラスに似て大群で昼間は中層を、夜間は表層を泳ぐ。成長するにしたがい次第に遊泳層を深くし、海水温が高くなると砂に潜り夏眠する。日本全体で年間約１０万ｔの水揚げがある。瀬戸内海でとれるものは明石物として高値がつく。 分布：北海道〜九州、朝鮮半島 大きさ：25cm 漁法：船曳網 食べ方：煮干し、佃煮、天ぷら