難読語辞典

海鰻鯉

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

農機具の種類

ハモ （はも）

地方では、ハモという。馬の牽引法は主として肩引法が行われ、その時用いた装具である。打ワラと柔かい繊維類を中心にして、丈夫な布で包んだカラー布団と、引綱をとりつけるハモ木からなっている。ハモ木には木の表面に鉄板を帯状につけ、その上に引綱をかける鈎がある。鈎が上下して牽引点を上下できるものもあった。頚環は馬の首の下からさし入れ、肩胛骨の前でハモ木を上端で左右固く紐、バンドで止めた。

デジタルお魚図鑑

ハモ

学名：Muraenesox cinereus 英名：Arabian pike-eel 地方名：ハモウナギ、ハミ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−ウナギ目−ハモ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 ハモは水深１００ｍ位までの砂泥底に生息している。アナゴに似ているが鋭い歯が並んだ口は大きい。その鋭い歯でかみつくために、はむ（食む）が転じてハモになったといわれている。５〜８月が産卵期で浮遊卵を産む。半透明の柳の葉のようなレプトセファルスという幼期を経て成魚になる。夜行性のため日没頃からイカ・タコや小魚、甲殻類を鋭い歯で襲う。身は白身で脂肪が多く風味がよい高級魚であるが小骨が多いために骨きりといって細かく切れ目を入れて調理しないといけない。２ｍを越すものもいるが１ｍ程度のものが味がよい。夏の京料理には欠かせない素材である。 分布：青森県以南、東シナ海、インド・太平洋域 大きさ：2m 漁法：底引き網・延縄 食べ方：薄焼き、天ぷら、酢の物、照り焼き

動物名辞典

波毛

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

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波無

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

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波牟

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

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海鰻

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

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海鰻鯉

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

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烏魚

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

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烏鱧

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

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班魚

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

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鱧

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の海水魚

学名 Muraenesox cinereus

季語・季題辞典

海鰻〓

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

鱧の別称

季節 夏

分類 動物

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鱧

読み方：ハモ（ｈａｍｏ）

ハモ科の魚。関西で珍重される

季節 夏

分類 動物

ウィキペディア

ハモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/07/18 07:46 UTC 版)

ハモ（鱧）Muraenesox cinereus は、ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種。沿岸部に生息する大型肉食魚で、日本では高級食材として扱われる。なお、利用の際は近縁種のスズハモ M. bagio (Hamilton, 1822) と特に区別しない。