難読語辞典

烏鰻

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科の遡河性魚

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鰻魚

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科の遡河性魚

生物学用語辞典

ウナギ

英訳・(英)同義/類義語：eel

脊索動物門硬骨魚綱の動物。

「生物学用語辞典」の他の用語

生物の名前総称など：

ウシ  ウズベン毛藻  ウツボ  ウナギ  ウニ  ウニ類  ウマ

デジタルお魚図鑑

ウナギ

学名：Anguilla japonica 英名：Eel 地方名：カネクイ、アザウナギ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−ウナギ目−ウナギ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 河川の中流〜河口域、湖沼、沿岸域に生息する。腹びれはなく、うろこは微小でみえない。体色にはかなり変異あるものの通常は背が暗褐色で腹側は白い。昼間は泥穴などにひそんでいる。小魚、甲殻類、昆虫、貝類などいろいろな動物を食べる。　産卵場所については不明な点が多いが、マリアナ諸島の西方で、北緯１５度・東経４０度のフィリピン海付近、と推測されている。ふ化後はレプトセファルス幼生となって海流に乗って北上する。沿岸域に達するとシラスウナギとなって夜間に川を上る。脂肪、ビタミンAを多く含んでいる。 分布：北海道以南、朝鮮半島、中国、台湾、フィリピン 大きさ：60cm 漁法：　 食べ方：蒲焼き、刺身、洗い、天ぷら

動物名辞典

鰑

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科の遡河性魚

学名 Anguilla japonica

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武奈伎

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科の遡河性魚

学名 Anguilla japonica

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烏鰻

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科の遡河性魚

学名 Anguilla japonica

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無奈木

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科の遡河性魚

学名 Anguilla japonica

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鰻

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科の遡河性魚

学名 Anguilla japonica

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鰻魚

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科の遡河性魚

学名 Anguilla japonica

季語・季題辞典

鰻

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

ウナギ科に属する魚。かば焼などにして美味で、夏の土用などに多く食される

季節 夏

分類 動物

近代文学作品名辞典

鰻

読み方：ウナギ（ｕｎａｇｉ）

作者 小川国夫

初出 昭和55年

ジャンル 随筆

ウィキペディア

ウナギ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/08 06:55 UTC 版)

ウナギ（鰻、うなぎ）は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica （英名：Japanese eel）を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。

蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来（回遊）し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されていなかった。詳しい生態に関しては、まだ謎の部分が多い。