プレッツェル
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プレッツェル（ドイツ語: Brezel: ブレーツェル）は、ドイツ発祥の焼き菓子パン。独特な結び目の形に作られている。
- ^ “独オクトーバーフェスト、パン職人ストでピンチに”. AFPBBNews (フランス通信社). (2014年9月2日) 2014年9月3日閲覧。
- ^ 森本智子『ドイツパン大全』誠文堂新光社、2017年、93頁。ISBN 978-4-416-51731-4。
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- 2 プレッツェルの概要
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