peel

デジタル大辞泉

ピール【peel】

読み方：ぴーる

１ 野菜や果物などの皮。

２ 《candied peel（砂糖漬けの皮）の略》レモンやオレンジなど柑橘(かんきつ)類の皮を煮て砂糖漬けにしたもの。洋菓子などの材料にする。

ピール【Peel】

読み方：ぴーる

英国イングランドとアイルランドの間にあるマン島の西部の町。陸繋島のセントパトリック島、カッスルタウンに首都が移るまでマン島の王の居城だったピール城、バイキングやマン島の海事史に関する博物館ハウスオブマナナンがある。

ピール城／撮影･Gov.im http://os7.biz/u/1ZpgI

カクテル用語

ピール（Peel）

“フルーツの皮の小片”を意味する。カクテルレシピでは、レモン、ライムなど柑橘系の皮を薄く切り取り、皮に含まれる芳香のある油を絞ってカクテルに香り付けすることが多い。レモン、ライムの皮を直径2～3cmの円形または楕円形に薄く切り取ってつくる。白い部分まで厚く切り取ると、皮と実の間にある白い薄皮の苦味が強くなるので注意。手順としては、親指と中指でピールをはさみながら、人差し指の腹で押さえて皮の油を飛ばし、カクテルの表面に広がるように絞る。グラスの斜め上、20cmほどのところから軽く油を飛ばす。これを指先でひねり、皮に含まれている香りをカクテルに移す技法をツイスト（Twist）という。

外国人名読み方字典

Peel

名前 ピール； ペール

ウィキペディア

ピール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/05/02 00:17 UTC 版)

ピール

地名

• ピール地域 (西オーストラリア州) - オーストラリア・西オーストラリア州の地域。
• ピール地域 (オンタリオ州) - カナダ・オンタリオ州の地域。
• ピール (マン島)（Peel, Isle of Man） - イギリス・マン島の町。

人名

• チャールズ・ウィルソン・ピール(Charles Willson Peale) - アメリカ合衆国の画家。
  • ラファエル・ピール (Raphaelle Peale) - アメリカ合衆国の画家。チャールズ・ウィルソン・ピールの息子。
  • フランクリン・ピール (Benjamin Franklin Peale) - 合衆国造幣局フィラデルフィアの第3代貨幣鋳造主任。チャールズ・ウィルソン・ピールの息子。
  • ティティアン・ピール (Titian Ramsay Peale) - アメリカ合衆国の博物学者。チャールズ・ウィルソン・ピールの息子。
  • ジェイムズ・ピール (James Peale) - アメリカ合衆国の画家。チャールズ・ウィルソン・ピールの弟。
  • アンナ・クールプール・ピール (Anna Claypoole Peale) - アメリカ合衆国の画家。ジェイムズ・ピールの娘。
  • マーガレッタ・アンジェリカ・ピール (Margaretta Angelica Peale) - アメリカ合衆国の画家。ジェイムズ・ピールの娘。
  • サラ・ミリアム・ピール (Sarah Miriam Peale) - アメリカ合衆国の画家。ジェイムズ・ピールの娘。
• ポール・ピール(Paul Peel) - カナダの画家。
• デイヴィッド・ピール（David Peel）- アメリカのロックミュージシャン。
• ドウェイン・ピール（Dwayne Peel ）- イギリスのラグビー選手。
• ドミニク・ピール (Dominique Pire) - ベルギー系ドミニカ人の司祭。1958年ノーベル平和賞受賞。
• ジョナサン・ピール（Jonathan Peel）- イギリスの軍人・政治家。戦争大臣。
• サー・ロバート・ピール准男爵 (Sir Robert Peel) - イギリスの政治家。首相。
• ピール伯爵（Earl Peel）- イギリスの貴族。

その他

• ピール・エンジニアリング・カンパニー - かつて存在したイギリスの自動車メーカー。
• ピール (食材) - オレンジなどの果物の皮を切り取った食材。
• ピール派 - 19世紀中期のイギリス議会の党派。
• ピール法 - 植物化石の組織構造を効率よく調べるための研究技法のひとつ。
• ピール (小惑星) - 1935年に発見され、ドミニク・ピールにちなんで命名された小惑星。小惑星番号は3228。