タリヌム・フルティコスム
●熱帯アメリカが原産です。現在では、葉菜として熱帯地域で広く栽培されています。茎は直立し、よく分枝して、高さは30~100センチになります。葉は倒披針形から倒卵形で互生します。枝先に総状花序または小さな集散花序をだし、赤紫色からピンク色、白色などの花を咲かせます。葉にはビタミンやミネラルが多く含まれますが、蓚酸も多いため摂取量には注意が必要です。
●スベリヒユ科ハゼラン属の一年草または多年草で、学名は Talinumfruticosum。英名は Potherb fameflower, Cariru。
はぜらん (爆ぜ蘭)
●南アメリカの北東部が原産です。現在では、南アメリカのアマゾン流域をはじめ、西アフリカやインド、東南アジアで新しい野菜として栽培されています。高さは30センチほどになり、葉はソフトで栄養価が高く、「ほうれんそう」の代用品として利用されます。わが国へは明治時代の中頃に導入されましたが、今ではあちこちで野生化しています。夏から秋にかけて、昼過ぎから夕方まで、白色から淡いピンク色の花を咲かせます。
●スベリヒユ科ハゼラン属の一年草で、学名は Talinum triangulare。英名は Potherb fameflower, Surinam purslane。
スベリヒユのほかの用語一覧
スベリヒユ: | 松葉牡丹 滑りひゆ |
ハゼラン: | タリヌム・フルティコスム 爆ぜ蘭 |
ポーチュラカリア: | ポーチュラカリア・アフラ |
レウイシア: | レウイシア レウイシア・コチレドン |
- Potherb fameflowerのページへのリンク