軽食・デザート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/03/28 16:24 UTC 版)
シャムサ（Chamuça、咖喱角）- サモサ。具を春巻きの皮で包む。 パステル・デ・ナタ（pastel de nata、葡國蛋撻） - マカオ風エッグタルト セラデューラ（Serradura、木糠布甸） - 砕いたビスケットとホイップクリームを交互にグラスに入れて冷やしたデザート アロース・ドーセ（arroz doce、米布甸） - ライス・プディング ベビンカ（Bebinca、貝碧嘉）- 米粉と鶏卵、ココナッツミルクで作るケーキ。インドのゴア州のものとは異なり、層にはしない。 ベビンカ・デ・レイテ（Bebinca de leite）- 牛乳とココナッツミルクを両方用いたカスタードプディング。 ポークチョップバーガー（Pork chop bun、豬扒包） 双皮奶 - 順徳料理の牛乳プリン 生姜牛乳プリン （薑撞牛奶）- 広東料理のデザートのひとつ。 プディン・デ・マンガ（Pudim de manga、芒果布甸）- マンゴープリン プディン・デ・サグー（Pudim de sagu、西米露）- 卵黄入りサゴパールのプディング。 ボーロ・デ・アメンドア（Bolo de amêndoa、杏仁餅）- アーモンドビスケット フリトス・デ・セザメ・エ・フェイジャォン（Fritos de sésame e feijão、煎堆（中国語版））- 茹でてつぶしたサツマイモで小豆餡を包み、ゴマをまぶして揚げた菓子。芝麻球に似ている。
※この「軽食・デザート」の解説は、「マカオ料理」の解説の一部です。
「軽食・デザート」を含む「マカオ料理」の記事については、「マカオ料理」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「軽食・デザート」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- 軽食・デザートのページへのリンク
