畜産副産物とは？わかりやすく解説

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畜産副産物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/16 04:41 UTC 版)

畜産副産物（ちくさんふくさんぶつ）とは、家畜から食肉を生産したあとに残る不可食部位^[1]。

^ “畜産副生物という部位名称の呼び名の由来”. 日本畜産副産物協会. 2024年4月16日閲覧。
^ シェリー・F・コーブ『菜食への疑問に答える13章』新評論、2016年、252頁。

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