ベルベット・ハンマー

カクテルレシピ

ベルベット・ハンマー

		レシピ ■  クルボアジェ VSOPルージュ (COURVOISIER VSOP ROUGE) 1/6 ■  カルーア コーヒーリキュール (KAHLUA COFFEE LIQUEUR) 1/3 ■  WHITE CURACAO（ORANGE HEERING） ホワイトキュラソー（オレンジヒーリング） 1/3 ■  生クリーム 1/6  作り方 十分にシェークし、カクテル・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：甘口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：強い（25度以上） 製法：シェーク

ワンポイント

映画「カクテル」にも登場するカクテル。カルーアコーヒーリキュールの濃密な香りと、ブランデーの官能的な香りがあいまって、セクシーな一撃をくらわされたような味わいか。 「カルーア」の原料は良質なアラビカ種のコーヒー豆。コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸けこまれる。 さらに原酒は精製され、ボトリングされる。最高の原料と最新の技術。それが世界各国で広く愛され続けている「カルーア」の秘密。 ブランデーは「クルボアジェ VSOPルージュ」を。エレガントなボトルに描かれた一輪の赤いバラは、バラの愛好家であったナポレオンの妻ジョセフィーヌをイメージしたもの。 華やかな香り高さと、なめらかにのどを通り過ぎる飲みやすさが特徴。 VSOPとは、ブランデーの熟成年数によって定められた基準のひとつで、最低でも5年以上熟成した原酒をブレンドしてつくられたことを表している。