ベジシャキ豚麺堂関係者
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/04 04:19 UTC 版)
「らーめん再遊記」の記事における「ベジシャキ豚麺堂関係者」の解説
ラーメンに野菜炒めを乗せる「ベジシャキ豚麺」が主力商品の中規模ラーメンチェーン店。郊外を中心に着実な成長をしている。野菜炒めは8種類から選択が可能。 朝田史郎 ベジシャキ豚麺堂チェーンを経営する「(株)豚麺堂」の社長。エンターテイナー気質。 加納 ベジシャキ豚麺堂・国道店の元店長。1年ほど前に他店の店長への異動人事が出たことで、これを降格と受け取り辞職。独立してラーメン屋「麺屋かのう」を営むも、客入りが悪くその事で悩んでいる。 創作ラーメン作りの才能は高く店長時代は社内メニューコンテストで何度も優勝しており、レギュラーメニュー化したものもある。また、その創作ラーメンは芹沢からの評価も高い。同時に芹沢からは、一流のアマチュアであり、二流のプロにもなれていないと指摘され、 鹿内との牡蛎ラーメン対決で自身の誤りを改め、朝田の助言もあって店は持ち直した。 鹿内義博 「(株)豚麺堂」の社員でベジシャキ豚麺堂・国道店の現店長。加納とは同期で、加納が店長時代にも国道店で働いていた。加納が異動になったのが、鹿内の朝田社長への密告が原因であると勘違いされ、後述の南をはじめ、加納店長時代から働いていたアルバイトとの仲が険悪だが、他のアルバイトとの仲は悪くはない。 口が悪く一言多い性格だがその事を自覚しており、芹沢に対して勤務中に暴言を吐いた事などは勤務時間後に謝罪している。 加納と違って独創的なメニュー作りの才能はなくメニューコンテストでは一度も入賞した事がないが、新人社員研修時代に発案したオイスターソース野菜炒めが当時の店長たちの味付けによって完成し8番目のレギュラーメニューになったことがある。 芹沢に指摘されるまで自覚は無かったが既存のものを改善する能力に長けており、国道店の売上を加納が店長だった時代よりも伸ばしている。芹沢によってその長所をプロデュースされ、直接対決を経て加納と和解した。 南志乃 「(株)豚麺堂」の社員でベジシャキ豚麺堂・国道店のスタッフ。芹沢が入居したアパートと同じアパートに居住している。社内メニューコンテストでも入賞常連。 加納とは恋人関係にあり、「麺屋かのう」の経営が軌道に乗ったら一緒に働く事を約束している。ただ芹沢からは恋人の逆境に対して発破をかけられなかったり、「取り巻き」の筆頭格でもある点など相性はよくないと内心思われている。
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