ナンバンカラスウリとは? わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > 百科事典 > ナンバンカラスウリの意味・解説 

ナンバンカラスウリ

(ファクカーオ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/05 05:28 UTC 版)

ナンバンカラスウリ[1](南蛮烏瓜、Momordica cochinchinensis)は、中国南部からオーストラリア北東部、タイ王国ラオスミャンマーカンボジアベトナムに分布するつる植物である。別名ナンバンキカラスウリモクベツシ(木鼈子)。ベトナム語の名称からガック(gấc、IPA: [ɣək˦˥])とも呼ばれる。


  1. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-) BG Plants 和名-学名インデックス」(YList)
  2. ^ ソイガック(Xoi gac)の作り方|ベトナムごはん
  3. ^ ガックフルーツ - ハノイたべもの研究会・レシピ集
  4. ^ 台灣小農:曾亮誠 研發耕種 木鱉子 - 香港理工大学・中薬資料庫
  5. ^ a b Ishida BK, Turner C, Chapman MH, McKeon TA (2004). “Fatty acid and carotenoid composition of gac (Momordica cochinchinensis Spreng) fruit”. J Agric Food Chem 52 (2): 274–9. doi:10.1021/jf030616i. PMID 14733508. 
  6. ^ Vuong le T, Dueker SR, Murphy SP (2002). “Plasma beta-carotene and retinol concentrations of children increase after a 30-d supplementation with the fruit Momordica cochinchinensis (gac)”. Am J Clin Nutr 75 (5): 872–9. PMID 11976161. http://ajcn.nutrition.org/content/75/5/872.long 2013年1月5日閲覧。. 
  7. ^ Kuhnlein HV (November 2004). “Karat, pulque, and gac: three shining stars in the traditional food galaxy”. Nutr. Rev. 62 (11): 439–42. doi:10.1111/j.1753-4887.2004.tb00015.x. PMID 15622716. http://onlinelibrary.wiley.com/resolve/openurl?genre=article&sid=nlm:pubmed&issn=0029-6643&date=2004&volume=62&issue=11&spage=439. 
  8. ^ a b Burke DS, Smidt CR, Vuong LT (2005). “Momordica Cochinchinensis, Rosa Roxburghii, Wolfberry, and Sea Buckthorn — Highly nutritional fruits supported by tradition and science”. Current Topics in Nutraceutical Research 3 (4): 259–266. 
  9. ^ Tien PG, Kayama F, Konishi F, et al. (April 2005). “Inhibition of tumor growth and angiogenesis by water extract of Gac fruit (Momordica cochinchinensis Spreng)”. Int. J. Oncol. 26 (4): 881–9. PMID 15753981. 
  10. ^ Gerlach SL, Mondal D. The bountiful biological activities of cyclotides. Chron Young Sci [serial online] 2012 [cited 2012 Aug 14];3:169-77. Available from: http://www.cysonline.org/text.asp?2012/3/3/169/99559


「ナンバンカラスウリ」の続きの解説一覧



英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「ナンバンカラスウリ」の関連用語

ナンバンカラスウリのお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



ナンバンカラスウリのページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアのナンバンカラスウリ (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2024 GRAS Group, Inc.RSS