ウリ科の果菜類
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/13 07:16 UTC 版)
下記に主要なものを挙げる。 ウリ科も参照 キュウリ類 （Cucumis属） メロン （Cucumis melo）マクワウリ （真桑瓜、Cucumis melo var. makuwa） シロウリ （白瓜、Cucumis melo var. conomon）ハグラウリ - 千葉県の郷土野菜。水分が多く、やわらかい。 ハミウリ （ハミ瓜、Cucumis melo var. inodorus） - 中央アジア・哈密（ハミ）特産。 キュウリ （胡瓜、Cucumis sativus） キワノ （ツノニガウリ; Cucumis metulifer） - アフリカ原産。日本ではニュージーランド産などが少量流通する。 その他 スイカ （西瓜、Citrullus lanatus） トウガン （冬瓜、Benincasa hispida） ニガウリ （苦瓜、ゴーヤー、Momordica charantia） カボチャ （南瓜、Cucurbita spp.）ズッキーニ （Cucurbita pepo） キンシウリ （錦糸瓜、そうめんカボチャ、Cucurbita pepo） - 茹でると果肉が繊維状にほぐれることからこうした名がある。 ハヤトウリ （隼人瓜、Sechim edule） ヘチマ （糸瓜、 Luffa cylindrica） ヘビウリ （蛇瓜、Trichosanthes cucumerina） ヤサイカラスウリ （野菜烏瓜、Coccinia grandis） ナンバンカラスウリ （南蛮烏瓜、Momordica cochinchinensis） ラカンカ （羅漢果、Siraitia grosvenorii） シカナ瓜 （Sicana odorifera） ユウガオ （夕顔、Lagenaria siceraria var. hispida）
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