ビトウィーン・ザ・シーツ

カクテルレシピ

ビトウィーン・ザ・シーツ

		レシピ ■  クルボアジェ VSOPルージュ (COURVOISIER VSOP ROUGE) 1/3 ■  レモンハートホワイト (LEMON HART WHITE RUM) 1/3 ■  WHITE CURACAO（ORANGE HEERING） ホワイトキュラソー（オレンジヒーリング） 1/3 ■  LEMON JUICE（SUNTORY COCKTAIL LEMON） レモンジュース（サントリーカクテルレモン） 1tsp  作り方 シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：強い（25度以上） 製法：シェーク

ワンポイント

“Between the sheets”とは、“ベッドに入って”という意味。ナイトキャップにおすすめの、少々アルコール度数が高めのカクテル。カクテルを飲みながら、甘い夢の世界へ入り込んでいきたい。“ナイトキャップ”とは、いわゆる寝酒のことで、眠りに心地よく誘ってくれるパートナーのようなもの。少し高めのアルコール度数で口当たりの良い、刺激の少ないタイプがナイトキャップに適している。 ラムには「レモンハート ホワイト」を。カクテル・ベースとして理想的なホワイトラム。レモンハートならではの熟成感をキープしたすっきりと爽やかな味わいと、ラム特有の豊かな甘い香りが特徴。ミックスする相手とすばらしいハーモニーを奏でながらも自己を失わない主張もある。 ブランデーは｢クルボアジェ VSOPルージュ｣。エレガントなボトルに描かれた一輪の赤いバラは、バラの愛好家であったナポレオンの妻、ジョゼフィーヌをイメージしたもの。華やかな香り高さと、なめらかにのどを通り過ぎる飲みやすさが特徴。VSOPとは、ブランデーの熟成年数によって定められた基準のひとつで、最低でも5年以上熟成した原酒をブレンドしてつくられたことを表している。