バーントオレンジキール

カクテルレシピ

バーントオレンジキール

		レシピ ■  チナール (CYNAR) 20ml ■  リレ ブラン (LILLET BLANC) 40ml  作り方 1) ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。 2) オレンジスライスを添える。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：甘口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：強い（25度以上） 製法：ステア

ワンポイント

ワインにオレンジリキュールを加えて作った「リレ」は、「チナール」のほろ苦さとも良く合う。オレンジスライスを添えて、爽やかな香りと、甘くほろ苦い味わいが楽しめるカクテル。 1887年にボルドーで生まれた「リレ」は、高級アペリティフワインとしてフランスの3つ星レストランをはじめ世界中で楽しまれている。ボルドーの白ワイン（セミヨン種）をベースに、フルーツリキュールをブレンドしたほんのり甘口のワイン。キリッと冷やしてオレンジを添えると、一層美味しさが引き立ちます。 「チナール」はアーティチョークをベースに、13種類のハーブの抽出液を加えたほろ苦い味わいのリキュール。現代人のストレスを解消するリキュールとしてイタリアの若者の間で人気。本国イタリアをはじめ、ブラジル、アルゼンチンなど世界各国で愛飲されている。