ザクスカ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/25 07:46 UTC 版)
| ザクスカ Zacuscă |
|
|---|---|
パンに塗ったザクスカ
|
|
| 種類 | スプレッド |
| 発祥地 | ルーマニア |
| 主な材料 | ナスやタマネギ、ピーマン |
ザクスカ (Zacuscă、ルーマニア語発音: [zaˈkuskə]) は主にルーマニアで食される野菜で作ったスプレッドである。バルカン半島諸国などでもこれと似たスプレッドが食されている。
材料
焼きナス、タマネギのソテー、トマトペーストと焼いたピーマン（ルーマニアではゴガサリという）を混ぜて作る[1][2]。好みによりキノコやニンジン、セロリを加えることもある。油や塩、コショウを加えて味を調え、スパイスとしてローリエを入れることもある。ルーマニアでは伝統的に各家庭で秋の収穫の際に大量にまとめて作り、瓶詰めなどにして使う。
使い方
 |
この節は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。（2019年10月）
|
ザクスカは、パンに乗せたり塗ったりして食べるのが一般的である。数ヶ月ほど熟成させると味が良くなると言われているが、開封したら数日で使い切らなければならない。ルーマニアでは伝統的に各家庭で自家製のザクスカを保存食として常備しているが、市販品もある。アメリカ合衆国ではブルガリアや中東のメーカーで作られたザクスカを入手することができる。正教を信仰する国の多くで、大斎などで断食を行う際に肉や卵、乳製品の代わりにザクスカまたはこれに似たスプレッドを食べる。
語源
ザクスカ (zacuscă) はロシア語のザクースキ同様にスラヴ語に由来し、「前菜」または「軽食」という意味である[1]。
関連項目
参考文献
- ^ a b Zacusca on DEX Online Dictionary
- ^ Basic zacuscă recipe.
外部リンク
|
|
||
|---|---|---|
| ナス料理の一覧 | ||
|
|
|
ザクスカ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/14 14:38 UTC 版)
「ポケモンXD 闇の旋風ダーク・ルギア」の記事における「ザクスカ」の解説
アイオポートで出会うならず者。大柄な体格で、雷の刺繍（ザングースのマーク）が入った服を着ている。自分の事を若くて美形だと思っており、おじさんや木偶の棒と言われるとキレる。ダーク・ザングースを使用する。アルドスに勝負を挑んで敗れたが、スナッチ団員のザブには圧勝している。2度主人公と対戦し、敗れた後はゴリガンからの報復を恐れ、遠くの土地に旅に出る。
※この「ザクスカ」の解説は、「ポケモンXD 闇の旋風ダーク・ルギア」の解説の一部です。
「ザクスカ」を含む「ポケモンXD 闇の旋風ダーク・ルギア」の記事については、「ポケモンXD 闇の旋風ダーク・ルギア」の概要を参照ください。
「ザクスカ」の例文・使い方・用例・文例
- ザクスカのページへのリンク
