グラン マルニエ・サイドカー
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「サイドカー」のホワイト・キュラソーを、グラン マルニエにかえて作ったリッチなカクテル。「グラン マルニエ」はオレンジキュラソーの代表銘柄で、赤いリボン（コルドン・ルージュ）のものは、3～4年の熟成を経たコニャックを使い、複雑でコクのある味わいに仕上げられている。特別な日にはぜひ、この特別な「サイドカー」を味わってみてはいかが。 「グラン マルニエ コルドン ルージュ」は、厳選されたコニャックと、ハイチのビターオレンジの組み合わせが絶妙なプレミアム・オレンジ・リキュール。1880年の発売以来、プリンス・オブ・ウェールズ（後の英国王エドワード三世）、ヘミングウェイ、ココ・シャネルなどの世界各国の著名人に親しまれてきた。カクテルだけではなく、お菓子にも広く使われている。 ベースのブランデーには｢クルボアジェ VSOPルージュ｣を。エレガントなボトルに描かれた一輪の赤いバラは、バラの愛好家であったナポレオンの妻、ジョセフィーヌをイメージしたもの。華やかな香り高さと、なめらかにのどを通り過ぎる飲みやすさが特徴。VSOPとは、ブランデーの熟成年数によって定められた基準のひとつで、最低でも5年以上熟成した原酒をブレンドしてつくられたことを表している。 |
グラン・マルニエ・サイドカー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/16 15:03 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| グラン・マルニエ・サイドカー | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 作成技法 | シェイク |
| 色 | 橙黄色 |
| グラス |  カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 | 25度[1] |
| レシピの一例 | |
| ベース | ブランデー |
グラン・マルニエ・サイドカー (Grand Marnier Side Car) は、ブランデーベースのカクテルである。サイドカーのバリエーションの一つで、サイドカーの材料であるホワイト・キュラソーを、グラン・マルニエにかえて作ったカクテル[2]。
標準的なレシピ
作り方
備考
- グラン・マルニエ以外のオレンジ・キュラソーを使ったカクテルもサイドカーのバリエーションだが、特に名前は付いていない。
- ホテルニューオータニのメインバー・カプリではグラン・マルニエ・サイドカーを単に「サイドカー」の名前で客に提供をしている[1]。
脚注
- ^ a b 桑名伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.266 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ グラン・マルニエ・サイドカー 詳細情報 カクテルレシピ - Liqueur＆Cocktail - サントリー
固有名詞の分類
| ブランデーベースのカクテル |
ビトウィーン・ザ・シーツ ホーセズ・ネック グラン・マルニエ・サイドカー イエス・アンド・ノー ブザム・カレッサー |
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