カンパリ・グレープフルーツ
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「カンパリオレンジ」と同様、女性に人気の高いカンパリカクテル。グレープフルーツの酸味とかすかな苦味、カンパリのほろ苦さと甘味がベストマッチ。食前にはもちろんのこと、食事との相性のよいカクテル。 「カンパリ」は鮮紅色が美しい、イタリアを代表するリキュール。ほろ苦くさわやかな味わいは、ビター・オレンジ、キャラウエイ、コリアンダーなどを配合してつくられる。1860年、イタリア・ミラノのガスパーレ・カンパリ氏によって生み出された「カンパリ」は、いまや世界160カ国以上の国々で愛飲されている。 カンパリを使ったカクテルには、ソーダで割った「カンパリ・ソーダ」、オレンジジュースで割った「カンパリ・オレンジ」、グレープフルーツジュースとトニックウォーターで割った「スプモーニ」等がある。 |
カンパリ・グレープフルーツ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/07/21 15:10 UTC 版)
| カンパリ・グレープフルーツ | |
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画像募集中
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| ベース | カンパリ |
| 副材料 | グレープフルーツ・ジュース |
| 度数 | 中程度[1] |
| 色 | ピンク |
| 詳細情報 | |
| 作成技法 | ビルド |
| グラス | タンブラー |
カンパリ・グレープフルーツ（Campari and Grapefrouit）は、リキュールをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。このカクテルを一言で説明するならば、カンパリのグレープフルーツ・ジュース割りである。似たカクテルとしてスプモーニが挙げられるが、トニック・ウォーターは使わないのがスプモーニとの違いである。
標準的なレシピ
- カンパリ（赤） - 45ml[1]
- グレープフルーツ・ジュース - 適量
作り方
氷を入れたタンブラー（容量240〜300ml程度）[2]に、カンパリとグレープフルーツ・ジュースを注ぎ、軽くステアする。
出典
カンパリグレープフルーツと同じ種類の言葉
固有名詞の分類
| リキュールベースのカクテル |
フォークランド・アイランド・ウォーマー ティフィン・タイガー カンパリ・グレープフルーツ メロンボール エンジェルズ・キッス |
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