マハゼ

デジタルお魚図鑑

マハゼ

学名：Acanthogobius fravimanus 英名：Genuine goby 地方名：イーブー、ハゼグチ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ハゼ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 日本人になじみ深い魚の１つである。河口付近の汽水域にすみ、淡水域に進入することもある。体形は円筒形で丸く、ほおとえらぶたにもうろこがある。冬に砂底に迷路状の穴を掘って産卵し、産卵後に多くの親は死ぬ。小魚、貝類、ゴカイ類などを食べる雑食性である。眼は頭部の上位につき、左右接近している。腹びれは吸盤状。旬は秋から冬にかけてである。 分布：北海道〜種子島、中国、朝鮮半島 大きさ：25cm 漁法：船釣り、陸釣り 食べ方：刺身、天ぷら、唐揚げ