チャーシューとは? わかりやすく解説

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チャーシュー【叉焼】

読み方:ちゃーしゅー

《(中国語)》豚肉砂糖・酒・香辛料をまぜた醤油浸し天火焼いたり、蒸し焼きにしたりした料理焼き豚

叉焼の画像

チャーシュー(ちゃーしゅー)

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チャーシュー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/01 14:49 UTC 版)

チャーシュー(叉焼、叉焼肉 粤拼: cha1 siu1 (yuk6)拼音: chā shāo (ròu))とは、豚肉を焼いた料理の一種。保存食的な意味合いも兼ね備えた料理である。日本語で焼豚(やきぶた)とも言われる。


  1. ^ A Dissertation upon Roast Pig by Charles Lamb - Free Ebook
  2. ^ 【ご当地 食の旅】馬肉チャーシュー(山形県長井市)馬行き交う舟運の拠点に定着、『日本経済新聞』、土曜朝刊別刷り「NIKKEIプラス1」、2020年7月11日(9面)


「チャーシュー」の続きの解説一覧

チャーシュー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/30 22:54 UTC 版)

ワイルド7」の記事における「チャーシュー」の解説

本名笹本 五郎」。第8話までのOPクレジットスパイダーファイルには「チャーシュウ」と表記されている。

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チャーシュー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/26 01:41 UTC 版)

青山二丁目 太まん飯店」の記事における「チャーシュー」の解説

リスナーから寄せられふつおた紹介する以前のコーナーは「ちんじゃおメール

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チャーシュー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/17 08:45 UTC 版)

ハイスクールD×Dの登場人物」の記事における「チャーシュー」の解説

猪八戒身代り用意した豚で、ヴァーリチームが預かる。

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