pork
別表記：ポーク
「pork」の意味・「pork」とは
「pork」は英語で豚肉を指す単語である。食肉の一種として広く認識されており、特に料理の名前やメニューにおいて頻繁に見かける。例えば、"pork chop"は豚の肉の切り身を指し、"pork roast"は豚肉のローストを意味する。「pork」の発音・読み方
「pork」の発音はIPA表記では/pɔːrk/となる。これをカタカナに直すと「ポーク」となる。日本人が発音する際には「ポーク」と読むことが一般的である。この単語は発音によって意味や品詞が変わるものではない。「pork」の定義を英語で解説
「pork」は英語で、"the flesh of a pig used as food"と定義される。つまり、食用として用いられる豚の肉を指す。"pork"は一般的には名詞として用いられ、特定の料理名や食材名に使われることが多い。「pork」の類語
「pork」の類語としては、"swine"や"hog"があるが、これらは豚そのものを指す単語であり、食材としての豚肉を指す意味では「pork」が一般的である。「pork」に関連する用語・表現
「pork」に関連する用語や表現としては、"pork chop"（豚の肉の切り身）、"pork roast"（豚肉のロースト）などがある。また、"pork belly"は豚の腹部の肉を指し、"pulled pork"は煮込んでほぐした豚肉のことを指す。「pork」の例文
以下に「pork」を用いた例文を記す。 1. I bought some pork at the supermarket.（私はスーパーマーケットで豚肉を買った。） 2. She doesn't eat pork for religious reasons.（彼女は宗教上の理由で豚肉を食べない。） 3. The pork chop was cooked to perfection.（豚肉の切り身は完璧に調理されていた。） 4. He made a delicious pork roast for dinner.（彼は夕食に美味しい豚肉のローストを作った。） 5. The recipe calls for a pound of pork.（そのレシピは1ポンドの豚肉を必要とする。） 6. Pork is a common ingredient in many dishes.（豚肉は多くの料理で一般的な食材である。） 7. The pork belly was crispy and flavorful.（豚の腹肉はパリッとしていて風味豊かだった。） 8. The pulled pork sandwich was a hit at the party.（ほぐした豚肉のサンドイッチはパーティーで大成功だった。） 9. I prefer pork to beef.（私は牛肉より豚肉を好む。） 10. The pork was marinated in a sweet and tangy sauce.（豚肉は甘酸っぱいソースでマリネされていた。）
豚肉
(pork から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/13 09:24 UTC 版)
豚肉（ぶたにく）とは、食肉にされる豚の肉。ポーク（英語: pork）とも呼ばれる。
注釈
- ^ ライオン等の肉食動物はE型肝炎やカンピロバクター菌に対する抵抗力を持っているが、人間はそれらの菌や毒に対する抵抗力がない。このため古くから豚の生食は危険とされている。
出典
- ^ http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
- ^ [『タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告』日本アミノ酸学会監訳、医歯薬出版、2009年05月。ISBN 978-4263705681 邦訳元 Protein and amino acid requirements in human nutrition, Report of a Joint WHO/FAO/UNU Expert Consultation, 2007]
- ^ 『東西遊記』橘 南谿 平凡社 1974年
- ^ 全国遺跡報告総覧岡山市教育委員会文化財課, 岡山市埋蔵文化財センター編集 2008 『岡山城三之外曲輪跡・旧岡山藩藩学跡』
- ^ 下川耿史 『環境史年表 明治・大正編(1868-1926)』312頁 河出書房新社刊 2003年11月30日刊 全国書誌番号:20522067
- ^ 全国消費実態調査 生精肉の各地域一世帯あたり支出額 2004年
- ^ ＜データで読む商品＞豚肉流通、輸入品が5割超／安定供給強み、産地も多彩『日本経済新聞』朝刊2018年12月11日（マーケット商品面）2018年12月11日閲覧。
- ^ “CPTTPで日本市場奪われ…米農民団体の「不満」”. 中央日報 (2019年3月19日). 2019年3月19日閲覧。
- ^ 全国食肉事業協同組合連合会 外部リンク
- ^ 今さら聞けない肉の常識 第19回 ＜ＳＰＦ豚肉は生食できるか〉 日本獣医畜産大学畜産食品工学科肉学教室
- ^ 肉の生食は危険です東京都中野区公式ホームページ 2012年7月12日
- ^ SPF豚に関するQ&A日本SPF豚協会
- ^ SPF豚肉は生食できるか？日本獣医畜産大学畜産食品工学科肉学教室
- ^ SPF豚とは?日本SPF豚協会
- ^ a b 池田稔、織奥学、羽田智栄、豚ムレ肉の発生にかかわる豚ストレス症候群関連遺伝子（豚骨格筋リアノジンレセプター変異遺伝子）の保有状況調査 (PDF)
- ^ 豚のストレス症候群 (PSS) の肉質 (PDF) 岩手県畜産試験場 研究報告
- ^ 航空会社の失態、機内食配れず（CNN.NEWS.2011年2月24日）
[続きの解説]
pork
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/05/15 17:38 UTC 版)
豚肉のこと（沖縄県では缶詰のランチョンミートを指す） 釣りに使うルアーで、ワームの一種。
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