チリ‐コン‐カルネ【(スペイン)chili con carne】
チリ‐コン‐カン【(スペイン)chili con carne】
読み方:ちりこんかん
チリコンカーン
(chiliconcarne から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/19 17:35 UTC 版)
チリコンカーン(チリコンカン、英語: chili con carne、スペイン語: chile con carne)は、ひき肉・たまねぎを炒め、そこにいんげん豆など、トマト、チリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだ料理[1]で、代表的なメキシコ料理やテクス・メクス料理[1]。チリ・コン・カルネまたはチレ・コン・カルネとも。
注釈
- ^ スペイン語版 “Chili con carne” には、出典はないがメキシコのエンセナーダが起源という説もある。
出典
- ^ a b c 『和・洋・中 世界の料理がわかる辞典』【チリコンカーン】
- ^ Merriam-Webstar Chili con Carne
- ^ “給食レシピ集「チリコンカン」”. 鳥取市学校給食センター. 2020年7月21日閲覧。
- ^ “チリコンカン”. 学校給食用食品メーカー協会. 2020年7月21日閲覧。
- ^ “コロコロお豆のチリコンカン”. 明治. 2020年7月21日閲覧。
- ^ “THIS WEEK'S MENU”. www.foodpro.huds.harvard.edu. 2019年3月25日閲覧。
- 1 チリコンカーンとは
- 2 チリコンカーンの概要
- 3 概要
- 4 歴史
- 5 バリエーション
- 6 チリ・クックオフ
「Chili con carne」の例文・使い方・用例・文例
- このような名詞句を隠れ疑問文(concealed question)といいます。
- 等位接続詞 《and, but, or, for など; ⇔subordinate conjunction》.
- 従位接続詞 《as, if, that など; ⇔coordinate conjunction》.
- Bacon は科学の始祖として仰がれている
- Bacon は科学の祖と仰がれている
- 'conflict'という動詞と名詞の判断の区別は、動詞はアクセントが最終(最後の)音節にあるということだ
- 現在アメリカの木製のトキだけを含む家族Ciconiidaeのコウノトリの類概念
- 十二指腸潰瘍を治療する際に使用される抗コリン性ドラッグ(商標名Daricon)
- いくつかの節を並列させて用いること(『I came, I saw, I conquered(来た、見た、勝った)』のように)
- (良好な)健康状態(特に、『in condition(健康で)』、『in shape(健康で)』、『out of condition(不健康で)』、『out of shape(不健康で)』の成句で)
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