1899年 第1回レイク・プラシッド会議
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「レイク・プラシッド会議」の記事における「1899年 第1回レイク・プラシッド会議」の解説
産業革命による影響が消費者・家庭生活にもたらした変化の認識と、それらへの対処。 変化への対抗力をつけるい「教育」の必要性、家政学という分野の確立、研究の必要性という時代の要請に応えるべき。 家政学の一般名称としてHome Economicsが選ばれた。 これは、調理・裁縫といった生活技術的(household arts)なイメージをもつDomestic Economyや、Domestic scienceとは違い、学問としての家政学は経済的、倫理的な知識を必要とする学問であることを意味しつつも、家政学は経済学とは異なっていることを簡潔に示している。 言葉の混乱の回避として、初等教育では児童向けの基本的な生活技術の授業用にはDomestic Economyを、高校の食品や住居衛生を科学的手法で教えるのにはDomestic scienceを、そして大学の教育課程用にはHome Economicsを用いるというように、カリキュラムにあわせた言葉の使い分けの実施。 家政学関係の図書は自然科学ではなく、社会科学の分類にまとめる。
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