食料の加工・生業
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/26 05:08 UTC 版)
ドングリやトチノミなどの堅果は、食料とするために小河川などに作業場を設け、水漬けや灰汁を使ってアクの成分であるサポニンを渋抜きをする工程が必要であり、そのため灰が必要であった。灰を得るために大量の草木を燃やした事が、土器製法の発見につながった。あるいは土器を製作する際に生まれた灰から、ドングリやトチノミを渋抜きする方法が発見されたと考えられる。土器の製法と渋抜きの方法のどちらが先に発見されたかは不明だが、日本列島において世界的に見て最初期に土器が普及したのは、こうした事情によると想像される。 生業面では漁労活動において漁網や釣り糸に用いる錘として、土器胎土の断片から作られた土器片錘が用いられた。また、土器片を円形に加工した土器片加工円盤が作られ、中心を穿孔するものは紡錘車とする説もある。
※この「食料の加工・生業」の解説は、「縄文土器」の解説の一部です。
「食料の加工・生業」を含む「縄文土器」の記事については、「縄文土器」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「食料の加工・生業」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。
- 食料の加工・生業のページへのリンク
