株式会社「丹後蔵」の設立
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/04 14:47 UTC 版)
「竹野酒造」の記事における「株式会社「丹後蔵」の設立」の解説
2006年（平成18年）、丹後地方の清酒醸造メーカーの有志、熊野酒蔵や吉岡酒造場らあわせて5社の代表者個人が協力し、京丹後市峰山町に焼酎蔵「株式会社丹後蔵」を創業、地元産のさつまいも「京かんしょ（金時種）」による、京都府で初の芋焼酎の製造販売を開始した。2019年（平成31年）時点の代表取締役は、竹野酒造5代目蔵元の行待佳平。行待のほか、柿本正大（熊野酒造有限会社）、大同智（旧大同酒造株式会社・元代表）、吉岡直敏（吉岡酒造場）、安達直樹、高田茂吉（旧峰山酒造有限会社・元代表）が役員を務め、製造販売は高田を中心に行われている。 代表銘柄「いもたん」は、2008年（平成20年）度「優良ふるさと食品中央コンクール」で食品産業センター会長賞を受賞、2011年（平成23年）に日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）が主催した「あなたが選ぶ地酒大show2011・チーズにピッタリ本格焼酎」泡盛部門で1位のプラチナ賞を受賞した。「いもたん」は、2016年（平成28年）、2017年（平成29年）にはスペインやドイツなど海外にも出荷された。
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