フルクトシルトランスフェラーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/06/03 16:54 UTC 版)
「フルクトシド」の記事における「フルクトシルトランスフェラーゼ」の解説
フルクトース基を分子に付加する酵素は、フルクトシルトランスフェラーゼと呼ばれる。以下のような例がある。 アルドース β-D-フルクトシルトランスフェラーゼ 2,1-フルクタン:2,1-フルクタン 1-フルクトシルトランスフェラーゼ 6G-フルクトシルトランスフェラーゼ イヌリンフルクトトランスフェラーゼ (DFA-I-生成) イヌリンフルクトトランスフェラーゼ (DFA-III-生成) レバンフルクトトランスフェラーゼ (DFA-IV-生成) レバンスクラーゼ 表・話・編・歴 配糖体 グリコシド結合 O-グリコシド結合 N-グリコシド結合 S-グリコシド結合 C-グリコシド結合 異性体 α-グリコシド β-グリコシド 1,4-グリコシド 1,6-グリコシド グリコン フルクトシド ガラクトシド グルコシド グルクロニド ラムノシド リボシド アグリコン アルコール配糖体 アントラキノン配糖体 強心配糖体ブファジェノリド カルデノリド クマリン配糖体 青酸配糖体 フラボノイド配糖体 グリコシルアミン フェノール配糖体 サポニン ステビオール配糖体 チオグリコシド 主要な生体物質：炭水化物（アルコール、糖タンパク質、配糖体） · 脂質（エイコサノイド · 脂肪酸/脂肪酸の代謝中間体 · リン脂質 · スフィンゴ脂質 · ステロイド） · 核酸（核酸塩基 · ヌクレオチド代謝中間体） · タンパク質（タンパク質を構成するアミノ酸/アミノ酸の代謝中間体） · テトラピロール · ヘムの代謝中間体
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