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フルクトシド

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/06/03 16:54 UTC 版)

フルクトース

フルクトシド(Fructoside)は、フルクトースの配糖体である。

フルクトース基を分子に付加する酵素は、フルクトシルトランスフェラーゼと呼ばれる。以下のような例がある。

表・話・編・歴配糖体

グリコシド結合	O-グリコシド結合 N-グリコシド結合 S-グリコシド結合 C-グリコシド結合

異性体	α-グリコシド β-グリコシド 1,4-グリコシド 1,6-グリコシド

グリコン	フルクトシドガラクトシドグルコシドグルクロニドラムノシドリボシド

アグリコン	アルコール配糖体アントラキノン配糖体強心配糖体ブファジェノリドカルデノリドクマリン配糖体青酸配糖体フラボノイド配糖体グリコシルアミンフェノール配糖体サポニンステビオール配糖体チオグリコシド

主要な生体物質：炭水化物（アルコール、糖タンパク質、配糖体） · 脂質（エイコサノイド · 脂肪酸/脂肪酸の代謝中間体 · リン脂質 · スフィンゴ脂質 · ステロイド） · 核酸（核酸塩基 · ヌクレオチド代謝中間体） · タンパク質（タンパク質を構成するアミノ酸/アミノ酸の代謝中間体） · テトラピロール · ヘムの代謝中間体