ジョン・バーリーコーン

お酒・飲料大辞典

ジョン・バーリーコーン

ウイスキーの原料となる大麦を擬人化した呼び方。スコットランドでは、17世紀初めからこういう表現が詩的に用いられていたそうです。ウイスキーに関する優れた詩を残したスコットランドのロバート・バーンズは、1782年、『ジョン・バーリーコーン』というバラードで、この語に新しい生命を吹き込み、ウイスキーファンにこの語を浸透させました。

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ジョン・バーリーコーン

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ジョン・バーリーコーン (John Barleycorn) はイングランド民謡。この唄の登場人物「ジョン・バーリーコーン」は、重要な穀物である大麦と、それから作られるアルコール飲料であるビール及びウィスキーとを擬人化したもの。この唄では、ジョン・バーリーコーンは攻撃、死、侮辱を被るものとして表されており、これは刈入れや麦芽製造などの大麦栽培の様々な段階に対応する。