ウミゾウメン

デジタル大辞泉

うみ‐ぞうめん〔‐ザウメン〕【海^▽素麺】

読み方：うみぞうめん

１ ウミゾウメン科の紅藻。干潮線付近の岩や貝殻に繁茂し、濃紅色のひも状で、ほとんど分枝しない。寒天質で粘性があり、食用とする。

２ アメフラシの卵塊。黄色いひも状で、春先、海岸の海藻の間に産みつけられる。

海藻海草標本図鑑

ウミゾウメン Nemalion vermiculare Suringar

ウミゾウメン目　ウミゾウメン科 (Nemaliales Nemaliaceae)

生育場所 分布域の説明

生育場所 ： 潮間帯上部から中部の波当たりの良い岩上 分　　　布 ： 北海道西部，本州，四国，九州 タイプ産地 ： "Japon".

（生標本写真）

（生態写真２）

（横断切片写真）

（横断切片拡大写真）

（生態写真３）

（生態写真４）

からだは円柱状でやわらかくプルプルしており，シラタキに似た感触である。引っ張るとゴムのように伸びる。分枝はほとんど見られない。髄部は糸状細胞が密に絡み軸状となり，そこから放射状に細胞糸が広がり皮層を形成する上部では数回細かく叉状分岐しジュズ状の細胞列になる。濡れている時は褐色～紅色で光沢があるが，干出したものは黒くなる。押し葉標本は台紙につく。刺身のツマや，お吸い物の具などとして，各地で食用とされている。

長さ：５～２０ｃｍ　太さ：２ｍｍ

『もう一つの「うみぞうめん」』 　　　 梅雨の時期に磯へ行くと，黄色やオレンジ色といった派手な色をした糸状のかたまりがあるのを見つけることができる。これも見た目から「うみぞうめん」と呼ばれており，正体は軟体動物のアメフラシが産んだ卵の塊である。 海藻のウミゾウメンは食用となるが，こちらのうみぞうめんは食べるとお腹を下すらしいです。

植物名辞典

海索麺

読み方：ウミゾウメン（ｕｍｉｚｏｕｍｅｎ）

ベニモズク科の紅藻

学名 Nemalion vermiculare